Når jeg får veldig lyst på sjokolade lager jeg sjokoladekrem ca. 1/2 dl fløte 1 1/2 strøkne ts natreen (går sikkert fint med andre søtstoff også) Noen få vaniljedråper 1 ts kakao (jeg bruker 100% kakao med ca. 12kh per 50g, bruker ca. 5g, men man kan jo variere etter hvor mørk sjokolade man liker) Pisker det sammen til passelig konsistens og blander i ca. 100g cottage cheese.(Cc kan selvsagt sløyfes, men jeg syns det blir litt mer "mat" med den og da får jeg ikke så dårlig samvittighet) Uten cc blir det ca. 2,2g kh, med cc blir det ca. 2,8g kh Grunnen til at jeg skriver "ca." over alt er fordi jeg ofte bare lager den på slump og smaker til, går forresten fint å piske fløten først og blande i det andre etterpå