[Imse]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Vikingene var vel faktisk blandt de som hadde best tilgang til fiber, både fordi de reiste mye og oppholdt seg i varmere land, og fordi de var flike til å dyrke og oppbevare korn. Men hvis du går litt lenger bakover, stemmer teorien.

De fleste nordmenn i vikingetiden var nok hjemme.. Og de kom jo ikke hjem annahver uke med friske grønnsaker til kone og barn... Kosten var nok meget snever med animalsk protein og noe grøt/mjøl/mjølkemat. Riktignok tørka de bær osv, men ikke så mye.
Men jeg tenkte helst lengere tilbake egentlig jeg og ja.
Egentlig glad jeg ikke levde i vikingetida, jeg kan i 2009 faktisk stort sett velge hva jeg vil spise og kan velge grønnsaker året rundt.