[Manina]

At serotonin bare er sløvende, er ikke riktig. Serotonin er et velvære-signalstoff. Karbohydrater kan først virke oppkvikkende, før man får denne nedturen. Her er det snakk om balanse. Folk som søker ulike, ytre måter å få intenst velvære eller kick på, vil oppleve at virkningen etter hvert varer kortere og kortere, og at man må ha stadig mer stimulans for å oppnå tilsvarende virkning. Om man lever på høykarbo/lavfett, så vil man tvert i mot oppleve å få lite dopamin. Dopamin er et handlings-signalstoff.
Det er veldig sunt å ha et mest mulig jevnt nivå av disse stoffene, slik at man unngår denne avhengighets-karusellen. Det er nemlig snakk om avhengighet. At man kan være avhengig av karbohydrater, vet jeg selv godt.
Til trådstarter: Kan det være f.eks. kaffeabstinens du har opplevd? Dersom man til vanlig drikker mye kaffe, og så brått slutter, så får mange veldig vondt i hodet.
Evt. om du har vært veldig stressa en dag, og så kjenner reaksjon på det dagen etter.
Uansett: Lavkarbo er veldig bra for å holde hormonene i kroppen stabile, og om du spiser variert og nok mat, så skal dette, etter manges erfaring, hjelpe veldig på både kropp og sinn.