Vis enkelt innlegg
Gammel 26-11-09, 14:34   #5
xtra
Medlem
 
xtra sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Trondheim
Alder: 59
Innlegg: 325
xtra har en fantastisk aura rundt segxtra har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Jakten på den ultimate mikro-pannekake

Hei og hå, noe så lurt!

Jeg vil gjerne lage pannekaker/lefser til matpakke o l, men hater stekingen. Og det hadde nok ikke falt meg inn av meg selv å steke dem i microen.

Jeg laget en liten prøverunde og de smakte aldeles utmerket. Minuset var at de hang litt dårlig sammen og hang litt fast i underlaget, måtte slikkepottlirke dem forsiktig av asjetten jeg stekte på, og så måtte den vaskes før ny steking. Det gikk greit, men det ville kanskje vært lettere om man ventet til de var kalde med å ta dem bort.

Jeg brukte:
2 egg
1 dl CF (bittelitt mer)
25 g smeltet smør
2 ts Sukrin
2 ts fiberhusk
1 ss vann
litt salt
litt kardemomme

Det ble fire pannekaker med diameter 15-16 cm, steking på full guffe (950 W på min) i 2 min.

__________________
xtra
xtra er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat