[arnakristin]

Hei,
De fleste her inne holder seg unna lettprodukter, da de ofte har mye tilsetninger som for eksempel kunstig søtning. Som kanel_i_kursiv skriver rømme med krydder eller CF er bra som grønnsaksdipp.
Som du allerede har oppdaget så inneholder ferdiglagede kryddermix my kh, men vi er så heldige å ha noen her på forumet som løser slike utfordringer på stra arm.
Her er et par forslag til kryddermix jeg har funnet her på forumet:
Taco kryddermix
5-6 ts pr ½ kg kjøttdeig – jeg bruker mindre.
Jeg lager opp en større porsjon og lagrer det i egnet krydderboks
1 (9) ss salt (har valgt å minske på saltet, så nå tar jeg mindre)
2 (18) ss spisskummen
½ (4 ½) ts koriander
½ (4 ½) ts chilipulver
½ (4 ½) ts hvitløkspulver
1 (9) ts paprika pulver – jeg har brukt den sterke varianten
litt pepper

Her er en annen krydderblanding jeg har funnet på forumet bruker den både i gryterett og hamburgere, lager en stor porsjon:
Rub a dub kryddermix
5 ss paprikapulver
2-3 ss sukrin
2ss chillipulver
1ss kajennepepper
2ss salt
1ss malt hvitpepper
1ss malt svartpepper
2ss hvitløkpulver
1ss løkpulver
1ss tørket oregano
Bland alt godt og hell i luftett boks. Til ribbe gnir du inn ribba med blandingen i god tid før du skal steke den. Til burger bruk 1stor ts krydder pr 400g kjøttdeig+ 1ts worchestershiresauce og 1ss hakket sjalottløk.

Hovedregelen er at Kh skal hovedsakelig komme fra grønnsaker, så bare pass på at bruken av fløte, CF, rømme etc. tar helt av… det blir fort en del kh av det.
Når det gjelder grønnsaker du kan spise så er hovedregelen de grønnsakene som vokser over jorda minus mais, i tillegg så kan man spise noe løk. Du kan pise minimais da de inneholder lite kh. Husk alltid å sjekke kh innholdet da det varierer på de ulike grønnsakene og husk også å varier kosten med ulike grønnsaker, lett å bli enspora på blomkål og brokkoli.
På ketolyse sier vi at man skal spise når man er sulten og da skal man spise seg passe mett.
Bær skal ikke inngå i det daglige kostholdet men man kan spise begrensede mengder av bringebær, blåbær eller jordbær – bringebær har minst kh.
Bacongull, husk å sjekke på pakka at det er den ekte varianten uten/med minimalt med kh. Husk at dette er veldig salt og salt binder vann i kroppen.