[Minsten]

Idag lagde jeg noe digg til middag, original oppskrift ligger på vg.

Jeg tok:

To kyllingfillet
Salt og pepper
Sopp
ca 150g bacon
1pk fløte
1/2 ss Sambal Oelek (Chillipaste, OBS! sterk! Prøv deg frem)
1 fedd hvitløk

Brun kylling i en varm stekepanne. Salte og pepre. Legg i ildfast form. Stek sopp og bacon gyllent og ha i hvitløken på slutten av steketiden. Hell over kyllingen. Kok opp fløten og sambal oelek. Hell over hele herligheten og stek i ovnen på 180 grader i en 40 min. Serverte med brokkolitopper. Snaddermat synes jeg da, og det beste av alt er at det er veldig lovlig mat!

Har man ikke erfaring med Sambal Oelek fra før så bør man prøve seg litt frem. Det er en sterk chillipaste (moset chili), og den er ganske sterk.

Håper andre kan ha gleden over denne oppskriften også!