Ser at kålrot står på "spise litt" lista til Atkins, men ville holdt meg unna alt som vokser under jorda (untatt løk), var jeg deg! Blir fort mye karber av sånt! Vet ikke så mye om Atkins, går på ketolyse selv. Det er ikke sååå høyt karboinnhold på Skyr, men det er en del. I forhold til "vanlig" kosthold er det lite, for en som skal spise lite karber utgjør en hel Skyr en del. Vet noen spiser en halv med fløte på. Da får du mindre karber og får opp fettandelen! Noe jeg vil tro er viktig for din situasjon! Leste du linken? Den er fin som sånn "ja- og nei- mat " i begynnelsen! Finnes også en masse oppskrifter her som er lovlige for de fleste!