Vis enkelt innlegg
Gammel 23-01-10, 20:32   #1
Kristin72
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jan 2010
Hvor: Akershus
Alder: 52
Innlegg: 11
Kristin72 er på en erverdig vei

Normannagratinert svinefilet



til 2 personer:
350 gram Svinefilet (indre)
Rapsolje
2 dl bujong
salt & pepper
200 gr chaminjong
1 gul løk
3 dl creme fraishe
100 gr normannaost

Brune svinefileten - sp på med buljong og la denne surre i 15-20 minutter. Krydre og la den hvile i 10 minutter.

Skiv Champinjongen og finhakk løk. Stekes i panne. tøm over creme fraishe. Riv litt av osten i sausen. Del kjøttet i tykke skiver. Legg det i en ildfastform, hell over sausen, riv osten og strø over. Gratiner i oven i 225 grader i 10 minutter. Serveres med salat og evt. bakt charlottløk.

jeg er ikke sikker på hvilken "gruppe" denne retten inngår i. Men alle produkter som er brukt har mindre enn 5 gram karbo pr 100 gram
Utrolig godt - selv de som ikke liker "muggost" syntes denne er smakfull og god. Man har ikke den "typiske" muggost smaken på sausen.

__________________
Kristin




Sist redigert av Kristin72 : 23-01-10 kl 20:48. Årsak: la inn bilde...
Kristin72 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Spis deg slank Svar med sitat