Når min svigerfar lager laks i folie, hel eller i stykker, har en en god del rømme blandet med dill sammen med fisken. Inni også om fisken er hel! Resten av blandingen serverer han sammen med fisken! Sånn sursøt agurk- greie er jo også god til fisk. Vet det ligger en lavkarbovariant her inne et sted! Godt kokt blomkål eller blomkålmos, kanskje rosenkål eller ......... mye jeg kan tenke meg til laks, ja!