[Photobscura]

Hei hei! Jeg levde delvis som vegetarianer det første året på lavkarbo (og etterhvert ketogent kosthold). Jeg spiste en god del fisk da, i hovedsak fetere fisketyper som laks og ørret og litt makrell. Men jeg brukte cocosa (kokosfett -extra virgin, kjøpte på helsekost) som tilskudd, helte alltid en god slump med en god olivenolje over salater, brukte mye smør i maten, brukte en del fete meieriprodukter, som kremfløte, fete oster, seterrømme/creme fraiche, dersom du tåler det. Jeg spiste også veldig mye grønnsaker.
Ellers har det litt å si hvilket nivå du ønsker å legge deg på. Om du vil være på et ketogent nivå, så er de rådene jeg ramser opp over her supre, om du vil legge deg mer på et Fedonsk nivå, så kan du spise litt mindre fett, og supplere med bønner, linser, kikerter og sånne ting, for å få i deg nok b-vit og sink. Du kan lage brøderstatninger som det finne flust i oppskrifter på her inne, med renest mulig kjøttpålegg og majones etc. Det er uendelige muligheter! Ikke noe problem å leve tilnærmet vegetarisk, så lenge man planlegger litt