Med alderen øker insulinresistensen i alle mennesker. Dette er en av grunnene til at vi legger lettere på oss jo eldre vi blir. Men det er en annen faktor som bidrar til selve eldingen, og det er redusert utskillelse av veksthormon. Veksthormon (HGH) er et protein som produseres i hypofysen. Det bidrar til å bygge alle typer vev, reparerer skader, øker frigjøring av fett og endrer kroppens metabolisme radikalt i retning av fettforbrenning. Men veksthormon har også andre egenskaper. Studier på eldre mennesker som behandles med HGH har vist at huden blir tykkere og mer elastisk (rynker forsvinner), den mentale kapasiteten øker, sexlysten kommer tilbake, overskudd av dopamin reduseres slik at humøret blir merkbart bedre. Dette skjer samtidig som at fett forsvinner og muskelemassen øker (uten trening). Fantastisk? Javisst. Det er ikke uten grunn at det dukker opp HGH-klinikker over hele verden (hvor sånt er lovlig). Det er heller ikke uten grunn at kroppsbyggere har injisert veksthormon siden 70-tallet, med resultater vi alle har sett (Sylvester Stallone, Arnold Schwarzenegger). Jeg skal ikke mene så mye om dette, men jeg kan fortelle hva som skal til for å få tak i denne ungdomskilden på en helt naturlig måte. Det er nemlig mulig å regulere utskillelsen av veksthormon. Nøkkelen er blant annet lavkarbo.

Veksthormoner skilles ut i doser gjennom døgnet. Mennesker i alle aldre har like mye veksthormon, men barn og unge skiller ut mye mer. Som nevnt reduseres utskillelsen med alderen. Men det er også andre faktorer som enten kan stimulere utskillelsen av veksthormon, eller redusere den.

Faktorer som øker utskillelsen av veksthormon
Økte proteinverdier i blodet
Reduksjon av blodsukker
Reduksjon av karbohydrater i kosten
Økning av proteinholdig kost
Faste
Reduksjon av frie fettsyrer
Trening
Søvn i fase 3 og 4

Faktorer som reduserer utskillelsen av veksthormon
Økt blodsukkernivå
Økning i frie fettsyrer
Overvekt
Graviditet

Noen som kjenner igjen dette? Vi snakker om et lavkarbokosthold - MEN med fokus på proteiner. Et fullstendig fettfokusert lavkarbokosthold misser dene ene, utrolig viktige faktoren for forbedret kroppssammensetning.

Merk punktet om søvn. Nok og god søvn er utrolig viktig. Det er først og fremst i dyp søvn og ved intensiv trening at veksthormonet skilles ut. Ettersom høyt blodsukker bråbremser utskillelsen av HGH, er det også noe å tenke på før du spiser noe sukkerholdig eller høykarbo før du går til sengs, eller før du trener. Den raske energien du opplever, går på bekostning av et mye mer varig veksthormon.

For de som ønsker å lese mer om dette er det bare å søke på nettet etter HGH og IGF, eller lese en kortversjon om temaet her, eller nummeret av det anerkjente New England Journal of Medicine som startet det hele i 1990. En studie viste hvordan 60-80 åringer fikk "skrudd tiden tilbake" med 10-20 år, utelukkende ved hjelp av HGH. Gary Taubes og M. Eades har også skrevet mye om temaet.