En fyr jeg kjente for en del år tilbake hadde tamgjess. For å unngå at stresshormoner gikk over i kjøttet før de måtte bøte med livet, lekte han dem inn i døden….det var hva han fortalte meg.. Hva da med all den baconen for eksempel vi spiser her inne på lavkarbo? Hvordan har disse grisene hatt det før de ble slaktet? Var de redde før de måtte møte døden? Hvordan har de hatt det FØR de kom så langt at de ble fraktet til slakteriet? Hva slags mat har de fått? Og hvordan påvirker alle disse faktorene kvaliteten på det kjøttet vi kjøper? Grøss og gru.. Er det REN mat vi spiser? Er den SUNN?