[scartz]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

I følge min far, allviteren, så har dette med at griser er mer sensitive for stress enn dyr flest, og de rekker å produsere mye melkesyre (?!) i løpet av turen fra gård til slakteri i en mørk vogn, noe som forringer kjøttet. Jeg vet ikke om det stemmer, men uansett. .

Jeg har lest at grisen ikke skiller ut avfallsstoffer som f.eks urin og svette, det blir igjen i grisens kjøtt. Trodde det var derfor gris var sett på som urent..