[Meatscience]

Jeg har nå kommet nesten dit jeg vil være, men er usikker på hvilken vei jeg skal følge videre. Jeg har bladd litt i boka til Torkil ("Etter ketolysekuren" eller hva den heter?) i en butikk, og så at den inneholder masse oppskrifter. Flott det, men jeg er ikke spesielt glad i å lage mat så det har gått mest i raske løsninger her når det gjelder middag. (dvs. lavkarbopasta med kjøttdeig, laksefilet, biff, lavkarbo pølser, karbonader etc.)

Nå vet jeg ikke om det er så mange av de som er ferdige på Ketolyse som fortsatt henger i dette forumet, men jeg lurer på hva de har gjort etter kuren? Inntil jeg finner ut hvordan jeg skal legge opp livsstilen min så fortsetter jeg slik jeg har gjort det siste halvåret, for jeg vil ikke ødelegge det resultatet jeg har fått.

Litt om hva jeg tenker om fremtidig kosthold: Jeg kan fint leve uten poteter i fremtiden, det er ikke noe jeg savner overhodet. Ris savner jeg av og til, vet at brun ris er sunnere så har jo lyst til å spise det innimellom. Men det største ønsket jeg har hatt er å kunne spise brød igjen. Jeg har spist lavkarbobrød på kuren, men det smaker jo ikke like godt som vanlig brød. Med "vanlig brød" mener jeg ikke loff og slikt, det kan gjerne være veldig mørkt og grovt. Det beste med denne kuren er at man kan bruke salatdressinger, sauser, spise masse ost (som jeg ELSKER!), og dynke grønnsaker i smør og rømme eller koke i fløte. Kort sagt, jeg liker fett ja.

Så, jeg ber om råd: Hva nå? Hvilken retning bør jeg følge? Er Fedon noe for meg, mon tro?

Til slutt et lite spørsmål: Jeg savner sååå fælt brunost! Men er dette noe jeg bare bør glemme i fremtiden?