[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av På vei mot 60!, her.

Ser du har forsøkt å spise bar's- og regner med at du da mener Atkins sine.... sjekk karboinnhold på den du- langt over 20 pr stk, så styr unna dem på induksjonen iallefall...

Barene er søtet med maltitol, som er et sukkeralkohol, det vil si at de vanligvis ikke blir tatt opp i tarmen og gjort om til glukose sånn som sukkerarter gjør. En atkinsbar inneholder som regel to netto karber.
MEN! Kontraindikasjonen er jo det at folk reagerer litt forskjellig på sukkeralkoholer, og hos noen absorberer kroppen dem på en annen måte, selv om det er unntaket. Men det viktigste i dette tilfellet er at de er med på å opprettholde et søtsug som er litt uheldig så tidlig i kostholdsomleggingen, dessuten er ikke kakaoprodukter tillatt på induksjon. Så barene utgår de første fjorten dagene.