Vis enkelt innlegg
Gammel 13-03-10, 18:16   #10
Fluke
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 161
Fluke har en fantastisk aura rundt segFluke har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Iskremmaskin - ikke helt vellykket

Hm. Jeg har samme maskin og har ikke opplev dette.

Basisoppskriften jeg har eksprimentert meg frem til er:
1/3 liter fløte
5 egg
60 gram fruktose (evt. 100 gram sukker)
5-8 gram vaniljesukker (evt. frøene fra en vaniljestang)

Eggene has i en bolle sammen med søtning og vaniljesukker. Dette blandes/piskes til det skummer litt på overflaten. Fløten piskes til krem og røres inn i eggeblandingen. Blandingen helles så i maskinen (start maskinen før røren helles oppi!) og kjøres i den i 40-50 minutter.
I dag blandet vi 200 gram tyrkisk yoghurt oppi eggeblandingen før vi rørte inn kremen. Det ble en kjempenam yoghurtis. :nam:

__________________
Journalen min


Fluke er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat