|
Sv: Ost, hva er grunnen til at noen må holde seg unna den for å gå ned i vekt?
Opprinnelig lagt inn av ada-emilie, her.
Kanskje grunnen til at det sies at man skal være forsiktig med ost er at man ikke bør overstige 110 gram, og grunnen til det er at da blir det for meget proteininntak enn det som godt er, og som da fører til omdanning til glukose og man er ute av ketosen?
Og at de som må holde seg unna er de som rett og slett ikke tåler det? Laktoseintoleranse hetter det vel?
Laktoseintoleranse er når man ikke tåler melkesukkeret (laktose), ofte fordi man mangler laktase (enzym i tarmen som bryter ned melkesukker). Har man derimot melkeproteinintoleranse reagerer man naturlig nok på ett eller flere av proteinene i melken (kasein, laktalbumin, laktoglobulin...) |