Sv: Kokosmel vs mandelmel
Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.
J
Malte mandler inneholder en del olje som er fjernet for å lage mel, så malte mandler er ikke det samme som mandelmel.
Nei, det er ikke det samme, de sier seg selv. Men jeg har brukt begge deler omhverandre og det funker stort sett helt likt. Jeg har iallefall ikke oppdaget noen stor forskjell på det jeg baker. Om det er noe så må det være at bakverket blir tørrere med mandelmel i forhold til malte mandler. Så fettet i mandlene har jeg ikke noe imot. Liker saftige kaker/brød/boller jeg 
__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
|