|
Kål/kjøttdeig-form
Hadde et kålhodet jeg skulle finne på noe med og kom over denne oppskriften.
Til 4-5 pers (3 voksne og en 10- åring her i huset + frokost til mor)
400g kjøttdeig
140g bacon (1 pakke)
600g hodekål
Blomkål
(Poteter, gulrot)
Jeg forvellet kålen 8-10min mens jeg stekte kjøttdeig og bacon. Krydre etter smak, salt, pepper, hvitløk, muskatt......
La så kålen lagvis med kjøttdeig/baconet i en ildfast form med lokk. Begynte og sluttet med kålen. På toppen la jeg potet- og gulrotbiter på litt mer enn halvdelen til de som spiser sånt, og blomkålbuketter til meg på resten.
Holdt av 2 dl av kålvannet, blandet inn en buljongterning og hadde det over retten.
Sett på lokket og stek i 50-60 min på 225 grader!
Man kan sikkert ha i litt mer fett, ost mellom lagene, mer grønnsaker......
Jeg glemte lokket, så blomkålen ble bittelitt svidd. Hadde jeg tenkt på det, kunne jeg ha snudd litt på blomkålen/poter/gulrot halvvis i steketiden! |