HA! Jeg pleier å avfeie det enkelt ved å forklare om evolusjonen. Sukker er blitt brukt i noen nanomillihundredeler av evolusjonen. Tenk på de huleboerene som bare spiste lavkarbo. Kanskje en gang i blant kom huleboerene over en bringebærlyng og fikk karbs i seg. Sukker og magert kjøtt skal være så "sunt å bruke", men tvert i mot. Bare de siste hundre årene har vi brukt sukker i alt. De fleste pleier bare å måpe når jeg forteller det. Da fortsetter de med: "Men koser du deg ikke noen gang?": Jo, når du fråtser pizza og godis på en lørdag kan jeg kjøpe di deiligste franske oster og kose meg skikkelig. Brie, blåost etc. Et godt rødvinsglass ved siden av er heller ikke å forakte. Lykke til videre!
