[Lisbeth]

Jeg hadde litt vaniljekrem igjen her en dag, og lagde disse myke og saftige kokostoppene

1 egg
1 dl sukrin
0,5 dl splenda
200 g kokos
1 dl vaniljekrem

Sett stekeovnen på 180 grader
Pisk egg, sukrin og splenda til eggedosis
Rør inn vaniljekremen og kokosen

Form topper på størrelse med en spiseskje, det går lettest med fuktede hender.
Plasser toppene på en bakepapirkledd stekeplate.
Stek dem midt i ovnen i 10-15 minutter, til de er gyldne.

Avkjøl, og nyt