Kaffe med fløte er flott! Helst ordentlig feit kremfløte! Selv bruker jeg mye spinat som tilbehør. Blomkål/brokkoli-grateng finner du i frysedisken på mange butikker, den er også bra. Hva angår sauser, det er ikke så vanskelig å lage helt melfri bearnaise-saus selv, men du kan også bruke den ferdige på boks fra Fjordland, om du ikke føler deg helt klar for mye kokkelering. Jeg synes den beste sausen er å helle fløte i panna jeg akkurat har stekt en kotelett i, feks, og la det koke inn. Du kan spise massevis av "tilbehør" så lenge du tenker grønnsaker heller enn poteter/ris/pasta.