Rødvinsaus
Rødvinsaus
3 ss smør /margarin
1 liten løk
1 båt hvitløk
3 dl kjøttkraft (1 kjøttbuljong+vann)
3½ dl rødvin (alkoholfri går bra)
½-1 ts salt
½ ts timian
1/2 ts grovmalt pepper
2 ss smør
Stek hvitløk og løk i smør,
tilsett kjøttkraft, vin og krydder
La koke til ca halve mengden
Ta kjelen av plata og rør inn smør.
Server.
Meeeget godt til entrecote og annet rødt kjøtt
 (bildet lånt fra nettet) |