Norske myndigheter har i dag kommet ut med "Folkehelserapporten 2010", med et såkalt stort fokus på miljøfaktorer... Et kjapt overblikk gjennom rapporten, og det viser seg at de ikke har skrevet ett ord om karbohydrater (dog nevner de sukker innimellom). Også gromkommentaren: "Personer med ubehandlet type 2 diabetes har både høyt insulinnivå og høyt blodsukker. Sykdommen skyldes at insulin ikke virker så effektivt som det skal." Men er dette den EGENTLIGE årsaken til DT2?! For før at insulinet ikke fungerer vet vi jo at det har skjedd endel mekanismer i kroppen. Økt forekomst av DT2, PCOS og overvekt skyldes (trommevirvel): "endret livsstil med mer inaktivitet og høyere kroppsvekt". Aha, så overvekt skyldes høyere kroppsvekt?! Hva med å skrive én setning om hvorfor kroppsvekten er blitt høyere i det siste også da? Og: "Kostholdsundersøkelser viser videre at inntaket av grønnsaker, poteter, frukt og fisk er lavere enn ønskelig." Hvorfor skal vi ha i oss poteter da?! Og hva er ønsket basert på? Også står det selvfølgelig sider opp og ned om dette farlige mettete fettet...som faktisk WHO har frifunnet... Snakker om skilpadde-landet Norge! Det var dagens frustrasjon fra kjøkkenbordet. Regner med norske myndigheter spør meg om råd neste gang, etter å ha fått en gjennomskrevet mail full av kilder og gode argumenter på hvorfor de bør fokusere litt annerledes senere