|
Sv: Istedenfor smør?
Opprinnelig lagt inn av ada-emilie, her.
Sunne oljer hadde nok være snille mot kroppen vår om de ble behandlet pent
Så sant så sant. Det er faktisk bevist at planteoljer har mange positive effekter på systemet vårt, dersom man får de i "rå" tilstand eller kaldpresset om man vil. Dvs minimalt bearbeidet fra plante til olje. Problemet er bare at mye av planteolje (spesielt raps og solsikke) er bearbeidet og varmebehandlet ørten ganger før vi får den i butikken. Planteoljer tåler ikke noe særlig varme for da kommer alle de dårlige egenskapene frem.
Det blir jukset en del med dette og det er ikke alltid at kaldpresset olje faktisk er kaldpresset, Pris henger som oftest sammen med kvalitet, og økologisk er som oftest tryggere kjøp en konvensjonelt, så når jeg skal ha olivenolje og valnøttolje (nam) så betaler jeg en del. |