|
Sv: Salt svinekjøtt
Tenker du på saltkjøtt? For det kommer av bogen 
Når jeg salter det selv (kan med fordel lages av tynnribbe også), så fyller jeg masse grovt havsalt i en brødpose. Legger kjøttet i, og lar det ligge i posen over natta (i kjøleskapet).
Skyller av saltkornene før jeg hiver det på koking et par-tre timer. |