[guro]

Parisersalat ?*

(Champignons de Paris)



· 350 g sjampinjonger

skives. Hell over

· saften av 2 sitroner

Legg

· 2-3 skiver kokt skinke, strimlet

· 175 g (Emmenthaler) ost, terninger

· 1 salathode, strimlet

i en bolle. Ha i sjampinjongene. Hell over dressingen og bland godt.

Dressing:

· 2 ts fransk sennep

· salt & pepper

· 1 ss vineddik

· 4 ss olivenolje