[Bonitta]

Jeg er så utrolig lei av å spise Oopsi rolls, så jeg snart spyr...
Har derfor eksprimentert med min egen versjon av lapper, og i kveld har jeg kommet frem til noen som ble gode.

2 egg
4 ss linfrø
1-2 ss mandelmel (kan sikkert bruke fiberhusk)
En god slump kardemomme
En skvett fløte

Blandet alt sammen og stekte de som lapper i panna.
4 stk fikk jeg av denne oppskriften. Og det eneste med karbohydrater i her er fløteskvetten (som også kan erstattes med vann) og mandelmelet. Men det utgjør svært lite på den lille mengden her.

Jeg hadde smør i panna første steking, men det hadde nok vært like greit å steke i tørr panne.
Stekte de godt for å være sikker på at de var gjennomstekt, så derfor ble de litt mørke. Men helt ok på smak - med masse smør på.

(stekepanna mi er en sånn liten panne altså)