[kamp]

Kanskje ikke "enkel" men veldig god og man får ikke så sterk kylling smak:

kylling korma

600 g kyllingfilet

1 Løk

2 ts kardemomme

(evt 5 ss mandler)

3 Laurbærblader

1 boks kokosmelk

1 ss Ingefær, frisk

3 ss Olje

1/2 ts Paprikapulver

1/2 ts Chilipulver

1 ts Spisskummin, malt

1 ts Koriander, malt

1 ts Garam masala

1 ts Gurkemeie

Salt

Skjær kylling filet i små biter.
(Mal mandlene.)

Skrell og finhakk løk. Brun løk i oljen og tilsett revet ingefær sammen med chilipulver, spisskumminpulver, gurkemeie og korianderpulver.

Ha i kjøttet og brun det litt sammen med aller krydderne.
Tilsett (malte mandler) og fløte til kjøttet er dekket.

Kok opp, etter hvert vil det blir veldig tjukk saus.

La koke i ca 20 minutter (jo lengre jo mykere blir kyllingen og tjukkere blir sausen)

Ønsker du mye saus, tilsett litt kyllingkraft eller vann.

Smak til med salt og garam masala like før servering.