|
Sv: Trenger litt hjelp til ingredienser i forhold til baking
soyamel og kruskakli får du i vanlige matbutikker.
Fiberhusk i helsekosten.
Kruskakli er vår variant av "grovt mel".
Fiberhusk mener jeg binder deigen sammen.
Ketolyse bakemiks kjøpte jeg på Meny, men har ikke prøvd den ennå. Har bakt et brød med soyamel, men ellers ikke brukt det heller.
Bruker kruskakli, solsikkefrø, linfrø ved baking av grove tekaker - som er skikkelig gode.
sember pofiber - aldri hørt om, tror jeg.
Har også johanneskjernebrødmel (tror det heter slik), som jeg bl.a. bruker når jeg lager "sukkerbrød".
__________________
118 kg (grøss) i nov.2008. Ketolyse fra mai 2010, da 106,6 kg.
|