[Photobscura]

Jeg vil anbefale deg å lese boka ''Bedre uten brød'', der beskrives også nettopp det å ''fete seg opp''. I følge hans anbefalninger skal du ikke behøve å kutte ned på fett før du har overskredet drøyt søtti gram karbohydrater om dagen. Mettet fett er jo ikke direkte usunt uansett, med tanke på hvilke kilder som gir det, f.eks stort sett all animalsk føde. Men når det gjelder karbohydrater er det også viktig hvor de kommer fra, og det beste er å styre unna de som får blodsukkeret ditt til å øke raskt, som brød, sukker, søte frukter polert ris, fin pasta etc.