Sv: Hvordan lage melkesjokolade av rå kakao?
Var på miljøfestivalen i går hvor økosjokolade hadde stand. Spurte de, og de foreslo også tørrmelk, men da blir det fryktelig mange karber
De foreslo 100g kakaomasse, 50g kakaosmør, 40g søtning og 40g tørrmelk... dvs at tørrmelka gir 14g karbo..
|