[Zincite]

Opprinnelig lagt inn av krokodillen, her.

Jeg leste gjennom lenkene under oppfordringen fra kostreform (er ikke medlem, men kan vel skrive en epost allikevel?) - og i denne http://www.helsedirektoratet.no/vp/m...os_290789a.pdf står det bl.a. "Smør og animalsk fett inneholder dessuten transfettsyrer og kolesterol." under råd 8. Helsetilsynet anbefaler myk margarin osv i dette punktet.

Men, det er jo helt feil!? Det er jo hydrolyserte flerumettede plantefettsyrer som inneholder transfett, og det finner man jo nettopp i de myke margarinene som Helsetilsynet anbefaler. Iallfall der man finner visse mengder og de skadelige.

Edit: Jeg skrev nettopp en epost. Fant mye irriterende i de rådene.

Det er forskjell på transfett. Dette var det jeg fant for et par år siden da det ble diskutert i en annen tråd.