Sv: Eurodiett fase 2 - oppskrifter
Muffins kun til spesielle anledninger, da dette er helt i grenseland av hva som er "tillatt" i fase 2
1,25 dl sukrin
75g smør
3 egg
100 g philadelphiaost
1,5 ts bakepulver
0,25 dl fiberhusk
1 dl mandelmel (evt. veldig finmalte mandler)
Smaksvarianter
3/4 ts vanilje (ekte vanilje ikke vanlijesukker)
10-20 g smeltet 85% sjokolade evt. 1 ss kakao
Sett ovnen på 200 ºC
Rør smør og sukrin porøst/hvit
Rør inn ett og ett egg, rør godt mellom hvert egg
Bland inn vanilje/sjokolade og philadelphiaost
Rør inn fiberhusk og mandelmel
Fyll 6 store muffinsformer (ikke over halvfull)
Stekes midt i ovnen i 25-30 minutter - sjekk med stekepinne
__________________
"The past is history, the future is a mystery, but today is a gift — that’s why they call it ‘the present’"
|