|
Sv: Hvordan lage melkesjokolade av rå kakao?
Opprinnelig lagt inn av Lisbeth, her.
De foreslo 100g kakaomasse, 50g kakaosmør, 40g søtning og 40g tørrmelk...
Nå har jeg prøvd dette, og etter min mening går du ikke glipp av noe ...
Det ble veldig langt fra melkesjokolade, den sterke kakaosmaken forsvant ikke, og konsistensen ble som hard sjokoladeglasur. |