[EmilyB]

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Xylitol = Bjørkesøt og det skal da ikke virke noe videre inn på blodsukkeret? Kjernesunn - Ninka-Bernadette Mauritson sverger til Bjørkesøt og jeg har lest mange steder på nettet at det har veldig, veldig liten påvirkning på blodsukkeret. Det har en glykemisk indeks på 7 i forhold til sukker som ligger på 100.

Jeg går rett ut av ketose om jeg spiser bjørkesøt.

Ellers er jeg en av "synderne" som spiser en atkinsbar rett som det er. Enten som kos eller når jeg ikke orker å lage meg noe annet. For min del går det fint, jeg ramler ikke ut av ketose. Selv ikke de gangene jeg har spist 2. stykker i løpet av en dag.