[Hamster59]

Det er kanskje ikke så rart at fettet forts blir omtalt som den store synderen, og ikke karbohydratene. Vi har vært utsatt for en massiv kampanje fra helsemyndighetene i 30-40 år. Ofte anbefales vi å bruke lettprodukter, men de sier ikke ett ord om at lettproduktene inneholder flere karbohydrater. Da var Dagbladet fredag 2.7. litt mer positiv, der var lavkarbo omtalt som en måte å unngå diabetes på. Men også der trekker man fram de gamle rådene om umetta fett, frukt, grønnsaker og helkorn, pluss evt. lettprodukter av ost og melk.