[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av vaskeklut, her.

Lover å se etter! Jeg skal uansett ut og kjøpe en sånn kremsak i morra. Neigu om jeg er interessert i å betale ny komfyr

Forresten. Kan man fryse kremfløte? Jeg har en halv 0,75-litersboks stående i kjøleskapet, og nå har jeg begynt med eliminasjonsmetoden for å finne ut hvilke matvarer som gjør at vekta mi ikke rikker seg, og jeg begynner med den matvaretypen jeg mistenker mest, nemlig meieriprodukter. Kan jeg fryse den for å evt bruke i noe en og annen gang seinere? F.eks i isbitposer?

En annen ting. Er "meieriprodukter" _alt_ som er lagd av melk? Eller er det normalt å være mer følsom for noen produkter enn andre evt ikke reagere på noen i hele tatt?

Du kan fryse fløte, ja.
Jeg for min del reagerer mye mer på melk, fløte og ferskost enn rømme/creme fraiche, yohurt, modnet ost, altså kultiverte/syrnede produkter. Fløte slår seg på magen med en gang, og det er sjelden en særlig hyggelig opplevelse. Stort sett alle tåler smør, da. Det som er igjen av laktose/kasein i smør er for jevnt de fleste så marginalt at det ikke har noe å si, med mindre man er allergisk, så klart!