[Mailin]

Jeg har laget denne lenge, er ikke mange karber så spiser med god samvittighet. Jeg pleier imidlertid å blande sammen cocosa, kakao og kokosmasse, og så litt vaniljeessens, nøtter, noen dråper sterk kaffe e.l. for å variere litt. Veldig god med extra virgin med litt kokossmak i, men like god med den vanlige billigere cocosaen. Kokosmassen gjør at sjokoladen blir litt "tørrere". Kakaoen er det veldig lite karbo i (18 pr 100 hvis jeg ikke husker feil), og man bruker jo bare bittelitt. Dessuten synes jeg det er litt stress med vannbad...hehe