[Mikitussa]

Mannen min er en ordentlig "potetmann". Han liker annet også, men må ha ordentlig potetmiddager hvertfall 1-2 ganger i uka. Jeg har da slitt litt med hva jeg skal spise til disse middagene, men nå har jeg funnet løsningen!

Jeg har laget blomkålmos og blomkål- og brokkolimos mange ganger, hatt bittelitt saus på og ellers spist fisk eller kjøtt som de andre... Men så kom jeg på middag til mamma. Hun visste jo at jeg ikke spiste poteter og hadde derfor kokt et ekstra blomkål og en ekstra brokkoli. Hmmm tenkte jeg.. Men så viste det seg at biter med blomkål og litt brokkoli med en dæsj brun saus og svinesteik var minst like godt som med poteter til. Eneste jeg savnet var tyttebærsyltetøyet, men det klarer jeg meg fint uten :-) Så heretter blir det mindre mos på meg og heller vanlig kokt blomkål i biter (og litt brokkoli). Det passer både til fisk og kjøtt. Nydelig til feks torsk med litt hvit saus på.

Er det "vanlig" saus så bruker jeg bare 2-3 ss, men hjemme lager jeg sausene litt mer lavkarbo, så da blir det litt mer :-)