Sv: KBH i Valnøtter ???
Har ikke peiling, men har innbilt meg at når det er sånne forskjeller på råvarer så må det ha noe med vekstvilkår, sort og høstningstidspunkter å gjøre. Kanskje noen sorter inneholder mer fett f.eks osv. Jeg tror vi f.eks har noe sånt som 8 forskjellige viltvoksende bjørnebærplanter bare i Norge. I tillegg kommer alle de foredlede og da sier det seg jo selv at bærene ikke er like heller. 
|