[lise85]

Opprinnelig lagt inn av Gracella, her.

Pga ananasen, så blir den nok ikke helt lavkarbo, men det er vel lov å prøve...

2 kopper sukker 1 1/2 kopp Splenda
2 kopper mel 2 ts (???) johannesbrødkjernemel eller fiberhusk. Kanskje 2 kopper mandelmel??
2 ts bakepulver
2 små bokser most ananas med juice bruk helst tilsvarende fersk ananas
2 egg
1/4 ts salt
1 kopp kakkede valnøtter/hasselnøtter

Glasur:
2 kopper melis bruk sukrin melis eller splenda, natreen pulver
2 pk kremost naturell
110 gr smør
1 ts vaniljesukker. bruk vaniljeessens eller en vaniljestang (?)

Jeg er ikke sikker på hvor mye JBKM man bruker for å erstatte mel, det kan du prøve å lese deg fram til på de andre kakeoppskriftene.

Sjokolademousse er lavkarbo når man lager det selv med kakao eller minst 70% mørk sjokolade. Og uten sukker, selvfølgelig .

Mange oppskrifter på det her inne .

Takk for svar

Regnet med at ananas ikke var så bra.. Men mulig jeg prøver.. For har blitt spurt om å bake akkurat denne kaken til bursdags selskapet.. Så får vi se. Ja ser det er mange bra oppskrifter her, så kommer nok til å prøve ut noen av de etterhvert.