[plastbox]

Tror jeg også vil ha mine gratinerte eller smørdampede brokkoli- og blomkålkvaster i ny og ne, og løk i kjøttretter er et absolutt must.

Et meget viktig poeng her er effekten av periodisk faste på kroppen. Etter 3-4 timer uten mattilførsel øker produksjonen av hormonet glukagon. Dette hormonet er hemmeligheten bak alt av lavkarbo, da det er signalet som sier at celler (lever og fett) skal frigi energi. Insulin gjør det motsatte, og mat som stimulerer insulinproduksjon (karbohydrater) senker også glukagonproduksjon samtidig som insulinet blokkerer effekten av glukagon.

Dette prinsippet er jo alikevel allerede implementert i de fleste ketogene livsstiler med "Spis når du er sulten"-prinsippet og mat som gjør oss mette og fornøyde lenge. Ikke vet jeg, kanskje man får enda bedre effekt av å f.eks. ikke spise etter lunch som mange IF (intermittent fasting)-tilhengere gjør?