[Supera]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Sukkeralkoholer kan alltid trekkes fra, ja!

Nåja... Noen sukkeralkoholer påvirker blodsukkeret ganske mye. Unngå å bli lurt av søtstoffer.

Sitat:

Ingredienser: Søtstoff (maltitol), kakaomasse, kakaosmør, inulin, emulgator (lecitin) og aroma (vanillin).

MIN. 50 % KAKAOINNHOLD

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 455kcal, Protein 6 g, Karbohydrat 50 g (hvorav sukkerarter <0,5 g og sukkeralkoholer 48 g), Fett 34 g.

For at man skal få 50% kakaoinnhold må det altså her være mer enn 25% maltitol, og sannsynligvis mer enn det også. Maltitol har en GI på 36. Ikke det verste stoffet man kan få i seg, men jeg kaller ikke det ingen blodsukkerstigning. Og jeg har også sett at det er maltitolsirup i sukkerfrie produkter, og det har en GI på 52, altså nesten like mye som rørsukker som har GI på 60. Så man må lese på innholdsfortegnelsen før man trekker fra sukkeralkholer.