|
Sv: Augustskravletråd for 30+
Takk for linken!
Jeg har både kokosmel og mandelmel, men jeg må si at jeg liker mandelmelet bedre. Jeg elsker mandler! 8 kh i 100 g er jo strålende... sjelden jeg bruker 100 g av det.
I dag lagde jeg Jamies pannekaker og byttet ut hvetemelet med en blanding av spelt, mandelmel og fiberhusk. Jeg bommet grovt, da jeg tok like mye mel som i oppskiften; mandelmel utvider seg voldsomt, akuratt som kokosmel! Så neste gang prøver jeg helt uten spelt, med mindre mandelmel og litt mer fiberhusk. Men pannekakene ble supergode etter å ha hatt i litt ekstra fløte og vann i røra. Datteren min og mannen min spiste dem også! 
__________________
|