Jeg spiste også pannekake i dag, og den var sååååååååååå god! Fant oppskriften her inne i går, men husker ikke hvor... :P Sånn er det å være forumsjomfru... Oppskriften var i hvert fall som følger: 3 egg 1 dl cottage cheese 1 ss store havregryn 10 dråper vaniljeekstrakt 1 ts kanel 2 ss rapsolje (jeg brukte smør) 2 ss natren eller splenda (jeg brukte en med natren og det holdt i massevis!) Kjør med savmixer og stek i smør. Dette ble ENtor tykk pannekake som var bare SYKT god!!! Ser for meg at dette også kan bli en super dessert om man steker de som lapper og har en dæsj krem og friske bær oppå!