[pink82]

Lavkarbo pannekaker:
Her er en oppskrift som jeg har lagd selv, og det blir kjempegodt.
Pannekakene blir ikke så faste som vanlig pannekaker, men selv om de blir litt frynsete, smaker de kjempegodt

5 egg
0,5 ts salt
5 dl h-melk
1 dl gluten mel
3 ss kokosmel

Blan mel og salt. Tilsett halvparten av melken og ror til en klumpfri røre. Tilsett resten av melken og rør det sammen
Blir røren litt tynn, er det bare å spe på med mer gluten mel (nesten bare proteiner)
Stek i pannen med masse smør.

Kjempegodt med sprøstrekt bacon og sukrin på.
Eller sukkerfritt syltetøy... Nam