|
Basis proteinbrød (veldig godt)
Fra Atkinsboken:
BASIS PROTEINBRØD: (18 gram karbo totalt)
3 egg, skilte
2 ss rømme
2 ss smeltet smør
1 dl soyamel
1 ss bakepulver
Forvarm stekeovnen til 175 grader.
Bland godt sammen eggeplommene med alle de andre ingrediensene, utenom eggehvittene. Pisk hvittene stive og ha dem i blandingen. Llegg i smørsmurt brødform (LITEN) og stek i ca 40 minutter. Lagres i kjøleskap.
Min erfaring: dette brødet var veldig godt, smakte litt "eggete" men kjempegodt. men jeg skulle ha brukt mindre brødform, brukte en vanlig og brødet ble altfor lavt. neste gang skal jeg bruke mindre form, da blir skivene større.
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
|