|
Sv: Mettet fett og insulinresistens
Opprinnelig lagt inn av Fetpåmidten, her.
Støtter denne 150%. Det er insulin som gir stive cellevegger, ikke mettet fett - det er rett og slett elendig forskning. Les Gary Taubes og andre uavhengige forfattere.
Akkurat dette synes jeg var ikke så lett å tro på. Insulin har som oppgave å frakte blodsukker inn i cellene - hvis det samme insulinet gjør cellemembranen uegnet til å ta imot det sukkeret det febrilsk prøver å putte inn, høres det ikke helt logisk ut for meg. Men altså, så kompleks som all denne kjemien er så skulle det ikke forundre meg...  |