[Greddy]

Opprinnelig lagt inn av carbz, her.

Så det stemmer at hjernen trenger glukose som energikilde da?

Og ja, av de tre makronæring vi får i oss av proteiner, fett og karbohydrater, kan hjernen kun ta karbohydratene for å bruke den direkte (out of the box). Hjernen har sånn bark som hindrer at hjernen ikke kan ta i seg fett direkte. Men hjernen kan også benytter seg av ketoner som dannes av fett som blir nedbrutt ved prossesen glukoneogenese som Aeryth forklarte deg.
Hjernen kan både kjøre på glukose og ketoner. Om glukosen må komme fra maten vi spiser? så er svaret nei.

Proteiner blir omgjort til glukose via glukoneogenese i leveren.
Fett blir brutt ned til ketoner via glukoneogenese i leveren.
Ulike typer karbohydrater blir brutt ned til glukose via fordøyelse systemet.
Flere veier til Roma